Delicioso Plato Típico Italiano: Fregola con Almejas

Descubre el auténtico sabor de Italia con nuestro plato típico: fregola con almejas. Esta deliciosa y tradicional receta te transportará directamente a las costas de Cerdeña con cada bocado. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de este manjar italiano en la comodidad de tu hogar!

Lista de ingredientes para fregola con almejas

• 250g de fregola
• 1kg de almejas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 150ml de vino blanco
• 500ml de caldo de pescado
• Perejil fresco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

¿Qué es la fregola?

La Fregola es una pasta típica de la región de Cerdeña en Italia, que se caracteriza por tener forma de pequeñas bolitas de pasta gruesa y su textura ligeramente tostada. Se suele utilizar en platos de mariscos, ensaladas, o como guarnición para platos de carne o pescado. Su sabor y versatilidad la hacen una opción popular en la cocina mediterránea.

¿Qué es fregola en italiano?

La fregula, también conocida como fregola o freula, es un tipo de pasta típico de la isla de Cerdeña en Italia. Se caracteriza por su forma esférica y su delicioso sabor que la hace única en la gastronomía italiana. La fregula es un ingrediente esencial en muchos platos tradicionales de la región, aportando una textura especial y un toque de autenticidad a las recetas.

¿Cuántos gramos de fregola por persona?

Precio: 23 a 26 € el Kg. según condimento. Para hacerse una idea, una ración por persona son 200/300 gramos.

Pasos para preparar fregola con almejas

• Cocinar la fregola en agua hirviendo durante 10 minutos
• En una sartén, saltear el ajo y la cebolla durante 5 minutos
• Agregar las almejas y cocinar durante 8 minutos o hasta que se abran
• Escurrir la fregola y agregarla a la sartén con las almejas
• Mezclar bien y servir caliente

Sabor tradicional de Italia en cada bocado

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Desde las clásicas pastas hasta las exquisitas pizzas horneadas a la perfección, cada plato está impregnado con el sabor característico de Italia. Nuestro compromiso con la autenticidad se refleja en cada detalle, desde la selección de los ingredientes hasta la presentación impecable en tu mesa. En cada bocado, sentirás la pasión y el amor por la cocina italiana.

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Una deliciosa fusión de sabores mediterráneos

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Opiniones sobre el plato típico italiano fregola con almejas

Juan Pérez: ¡Madre mía qué cosa más rica! La fregola con almejas es como un abrazo calentito en el estómago, es como si te transportara directamente a la costa de Cerdeña. No sé cómo lo hacen, pero cada bocado es una explosión de sabores del mar que te deja con ganas de más. ¡Recomendadísimo!

En resumen, la fregola con almejas es un plato típico italiano que combina la textura única de la fregola con el delicioso sabor de las almejas. Esta receta es una opción perfecta para disfrutar de la auténtica cocina italiana en la comodidad de tu hogar. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus invitados con este exquisito manjar!